Avainsana-arkisto: ruuanlaitto

Vegaaniset vietnamilaiset kesärullat

Kukapa olisi päivää ennen vappuaattoa uskonut sään lämpenevän yhdessä yössä? On se kummallista miten paljon valo ja lämpö voi vaikuttaa mielialaan! Tosin valon lisääntyminen ei helpota ainakaan meikäläisen väsymystä! En meinaan malta iltaisin mennä nukkumaan ja aamuisin heräilen monta kertaa ennen herätyskellon soimista, … Lue loppuun

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , , , , , | Kommentoi

Linssikeitto

Viime kesänä tein päätöksen, että nauttisin tästä talvesta. Kaksi edellistä on ollu mulle aivan hirveetä aikaa, ajatus kylmyydestä on suorastaan kuvottanut. Ulos olen mennyt vain, jos on ollut pakko ja silloinkin juossut paikasta A paikkaan B pysähtymättä. Toiset sanoo talven … Lue loppuun

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Parsakaalikeitto

Lokakuuta viedään! Illat alkaa olla kylmiä ja pimeitä. Ihmisiä ei näy juuri ollenkaan katukuvassa (iltakävelyllä tuli tänään kolme (siis 3!!!!!!) jalankulkijaa vastaan) ja aamuisin joutuu heräämään aikaisemmin, koska pukeutuminen vie enemmän aikaa. Tekisi jälleen mieli mennä talviunille, herätä joulunviettoon ja … Lue loppuun

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Mango-halloumi-salaatti Chimichurri-kastikkeella

Kesän helteet. Yhdestä muustakin asiasta se on saanut mut luopumaan kuin pelkistä vaatteista, meinaan lihasta. Ei, en ole ruvennut täysin kasvissyöjäksi sillä edelleen tykkään kunnon pihvistä mediumina. Mutta olen kuitenkin vähentänyt runsaasti lihan syömistä. Ja huomaan voivani paljon paremmin. Olo … Lue loppuun

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Espanjalainen Tapas-ilta

Vietettiin tyttöjen kanssa aivan upea lauantai-ilta yhdessä. Olen jo pitkään halunnut järjestää Tapas-illan ja nyt Espanja-ikävän kasvaessa, se tuntui entistä paremmalta ajatukselta. Tunnelmaa korosti parvekkeelle katettu pöytä, jonka ainoana ikävänä puolena oli kuitenkin ärhäkät ampiaiset. Saimme onneksi ruokarauhan, mutta syömisen … Lue loppuun

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , , , | Kommentoi

Suub mast – jogurttikeitto

Long time no write! Tällä kertaa haluun jakaa teidän kanssa taas iranilaista ruokaa, suub mastia. Eli näin karkeasti suomennettuna jogurttikeittoa. Maukasta, kevyttä ja täyttävää. Jännitin tän tekemisessä, että jogurtti paakkuuntuu kuumentaessa, mutta kun pitää hellan lämmön pienellä ja lisää vähitellen … Lue loppuun

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Kukuie sibzamini – perunapihvit

Seuraavana kerron teille miten tehdään iranilaista perunapihviä. On muuten ainoa iranilainen ruoka, jota osaan tehdä. En oo ikinä oikein ollut kiinnostunut oppimaan tekemään ”äidin” ruokaa, koska se on hieman monimutkaisempaa ja vie paljon enemmän aikaa. Esimerkiksi: marinoi kana 15 eri … Lue loppuun

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , , | Kommentoi