Kun kaurapuuro alkaa kyllästyttämään

Tiiättekö sen tunteen kun on kaurapuuro alkaa maistumaan pahvilta? Kun jokainen lusikallinen mutustetaan väkisin ja annoksen syömiseen menee noin puoli tuntia? Käsi ylös, jos kuulostaa tutulta!

Oon syönyt tosiaan viimeset neljä vuotta lähes joka aamu kaurapuuroa marjoilla ja raejuustolla, joten ei mikään ihme, että se alkoi jo kyllästyttämään. Kun puuro ei enää maistunut, huomasin, että aloin skippaamaan aamupalan kokonaan. Sehän tottakai kostautui aina niin, että iltaisin olikin kauhea nälkä, vaikka päivällä olin syönyt normaalisti. Mitä tästä opimme? Aamupala on päivän tärkein ateria! ;)

Mun omat tärkeimmät kriteerit aamupalan suhteen on 1) Nopea ja helppo tehdä 2) sisältää proteiineja 3) on hyvänmakuista. Näiden perusteella, olen päätynyt kvinoapuuroon ja smoothieihin. Kvinoapuuron bongasin salilla infrapunasaunassa Fit-lehteä lukiessa ja se olikin pakko testata heti. Smoothiet on aika ravintorikkaita, riippuen tietysti aineksista, eikä niihin kyllästy kun voi tehdä vaikka joka aamu erilaisen. Laitan yleensä kvinoapuuron liedelle heti ensimmäisenä herätessä, siinä se sitten valmistuu samalla kun suoritan aamutoimet. Smoothien esivalmistelut teen illalla, joten aamulla ei tarvitse tehdä muuta kuin blendata se. Koska en ole aamuihminen ja haluan nukkua niin myöhään kuin mahdollista, nappaan aamupalan aina mukaan kouluun tai töihin.

Lupasinkin Instagramissa julkaista mun suosikkismoothien reseptin, joten tässä se tulee!

IMG_7021

Vihermoothie
1 annos (n. 5dl)

Puolikas parsakaali
2 lehteä lehtikaalia
250g rahkaa tai pari desiä turkkilaista jogurttia
maitoa
ripaus hunajaa
(1tl spirulinaa)

Laita kaikki blenderiin ja sekoita blendaa hetken aikaa. Nauti!

Rahkaa käyttämällä smoothiesta tulee aika kiinteää, mutta sitä voi maidon määrällä laimentaa juoksevammaksi.

IMG_7028
Kvinoapuuro
1 annos
1,5 dl vettä
1 dl maitoa
1 dl kvinoahiutaleita
1 rkl siemeniä
2 rkl kuivattuja karpaloita
1 tl kookosöljyä
(ripaus kardemummaa)
(ripaus suolaa)
raejuustoa
mustikoita

Laita kaikki ainekset kattilaan (muista huuhdella kvinoa juoksevan veden alla). Keitä keskilämmöllä kunnes kvinoa puuroutuu.

XX, Sessu

Mainokset
Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Linssikeitto

Viime kesänä tein päätöksen, että nauttisin tästä talvesta. Kaksi edellistä on ollu mulle aivan hirveetä aikaa, ajatus kylmyydestä on suorastaan kuvottanut. Ulos olen mennyt vain, jos on ollut pakko ja silloinkin juossut paikasta A paikkaan B pysähtymättä. Toiset sanoo talven olevan pukeutumiskysymys, mutta tässä tapauksessa ei ollut kyse siitäkään, vaan ylipäätään haluttomuudesta astua vapaaehtoisesti ulos. Joten voisi sanoa talven olevan meikälle kylläkin nimenomaan asennekysymys.

Tänä talvena on kuitenki puhaltanut ihan eri tuulet. Talvi on näyttäytynyt pitkästä aikaa kauniina ja harmonisena. On ollut ihana pysähtyä katsomaan lumen peittämiä puita, lumihiutaleiden leijumista hitaasti taivaalta ja hiutaleiden kimaltelevan ilmassa auringonpaisteessa. Eikä mikään voita kunnon reipasta powerwalkia raittiissa pakkasessa ja sen jälkeistä lämmintä saunaa. Tai saunan välissä happihyppelyä parvekkeella jalat nilkkoja myöten lumessa. Lasittoman parvekkeen ainoa hyvä puoli ;) ja parhautta on ollut myös vapaapäivät, jolloin ulkona on -17 astetta, aurinko paistaa ikkunoista sisään ja saa nauttia aamukahvin rauhassa katsellen ikkunasta talvista maisemaa.

Kylmän tullen alkoi myös tekemään mieli nimenomaan keittoja. Kesältä jäi pitkään vielä kasvisruokien syönti päälle ja yhdeksi mun suosikkikeitoksi onkin muodostunut linssikeitto. Sen valmistamiseen menee kaiken kaikkiaan puolisen tuntia, joten se sopii loistavasti arkipäiväruuaksi.

IMG_6978
Linssikeitto
4 annosta

5 dl punaisia linssejä
8 dl vettä
1,5 lihaliemikuutiota
2 dl kuohukermaa tai ruokalusikallinen creme fraichea
30 g voita tai voinmakuista maustetta
aromisuolaa
valkopippuria
mustapippuria

1. Keitä linssit vedessä lihaliemikuutioiden kera.
2. Sulata voi pannulla. Lisää se ja mausteet keittoon.
3. Lisää kermajoukkoon.
4. Survo keitto sauvasekoittimella. Halutessasi suuntuntumaa, survo siitä 2/3 ja lisää sen jälkeen loput takaisin keittoon.
5. Tarjoilu raejuuston kera.

Vaikka talvi onkin ollut ihana, en malta odottaa jo lumen sulamista, aurinkoisia päiviä ja kevään ensimmäisiä merkkejä! Toivottavasti kesästä tulee yhtä pitkä kuin viime vuonna :)

xx, Sessu

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , | Kommentoi

Projekti ruokailuryhmä

Huh heijakkaa! Syksy ja talvi on mennyt aivan supernopeasti, enkä ole ehtinyt hirveästi päivittämään tänne. Saati, että ketä kiinnostaa mun tylsä arki? ;-)) en oikein koe jakamisen arvoiseksi ”olin koulussa/harjottelussa, josta juoksin suoraan kokoukseen/tapaamiseen/vaalipalaveriin” tai vastapainona niille päiville vapaapäivien pitkään nukkumiset, koomailu Netflixin äärellä, ulkoilu ja salilta energian hakeminen. Toki treenailusta voisi kirjoittaa, mutta meikä on ainakin niin amatööri, etten koe voivani antaa sen saralta mitään lukijoille. Nyt kuitenkin tuli hyvä sauma kirjoittaa eräästä projektista, jolle löysin aikaa pitkän harkinnan jälkeen. Nimittäin ruokailuryhmän maalaamista valkoiseksi. Olen pitkään haaveillut lasisesta ruokapöydästä ja läpinäkyvistä tuoleista, mutta ei mun kämppään valitettavasti mahdu tällä hetkellä sellaista, joten piti tyytyä maalaamaan tämänhetkinen ruokaryhmä. Nyt kun parvekkeen ovi vaihdettiin valkoiseksi viime kuussa, ruokapöytä pisti entistä enemmän silmään. Kipaisin siis Nurmijärven Rautiasta hakemaan kalustemaalia ja ryhdyin tuumasta toimeen.

IMG_6936

Voin sanoa, että tuolien maalaaminen oli aivan tuskaa. Eikä asiaa helpottanut yhtään, että ne piti maalata moneen kertaan ja tajusin, ettei yksi vapaapäivä riitä koko projektin toteuttamiseen. Pöydän maalaaminen meni onneksi vähän kivuttomammin. Tässä taas hyvä esimerkki, miten esimerkiksi tee-se-itse-jutuista saa netissä niin helponnäköisiä, mutta todellisuus on jotain aivan muuta. Toisen maalikerroksen jälkeen pohdin jo, pitäisikö kuivumisen jälkeen hioa ne ja maalata uudelleen vaikka mustaksi? Toisaalta tykkään siitä, että pensselin vetojen jäljet tekee tuosta kokonaisuudesta elävämmän. No, ehkä mä tyydyn niihin nyt ja ostan seuraavaksi sen lasisen ruokapöydän ja siihen sopivat tuolit.

IMG_6994

IMG_7011

Oli muuten ensimmäinen ja viimeinen kerta kun maalaan itse huonekaluja! :D Tulipahan tämäkin kuitenkin testattua ja nyt se on pois to-do-listalta.

xx, Sessu

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , | 2 kommenttia

Parsakaalikeitto

Lokakuuta viedään! Illat alkaa olla kylmiä ja pimeitä. Ihmisiä ei näy juuri ollenkaan katukuvassa (iltakävelyllä tuli tänään kolme (siis 3!!!!!!) jalankulkijaa vastaan) ja aamuisin joutuu heräämään aikaisemmin, koska pukeutuminen vie enemmän aikaa. Tekisi jälleen mieli mennä talviunille, herätä joulunviettoon ja jatkaa vielä pari kuukautta unta kunnes tulee kevät. Ihan niin ku Muumeissakin!

Lisäsin jokin aika sitten Instagramiin kuvan tekemästäni parsakaalikeitosta ja lupasin lisätä sen reseptin tänne. Bongasin tämän vanhasta keittokirjastani.

kuva 2-8

Parsakaalikeitto
4 annosta

600g tuoretta parsakaalia
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
1 l vettä
1 kasvisliemikuutio
1 dl ruokakermaa
suolaa ja pippuria

1. Paista silputtu sipuli ja valkosipulinkynnet öljyssä pari minuuttia ja lisää joukkoon parsakaalin hienonnettu varsi. Lisää muutaman minuutin kuluttua myös kukinnot.
2. Kaada joukkoon vesi, johon on lisätty kasvisliemikuutio ja keitä viitisen minuuttia. Lisää joukkoon kerma ja mausteet.
3. Hienonna keitto sauvasekoittimella ja nauti.

Tämä resepti sopii muuten loistavasti myös Lihattoman lokakuun-teemaan. Itsekin harkitsin asiaa, mutta syön nykyään jo niin vähän lihaa enkä halua kuulua erikoisruokavalioilaisiin että joten enpä ajatellut asiasta ottaa enempää stressiä. Tottakai valitsen mieluummin jatkossakin kasvisruuan aina kun mahdollista, mutta en ajatellut muuten kontrolloida syömisiäni sillä saralla enempää. Tsemppiä kaikille, jotka kuitenkin on kyseisessä tempauksessa mukana! :)

<3: Sessu

”My favorite color is october.”

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , | Kommentoi

Orange is the New Black

orangecover Voi flunssa minkä teit! Sain Maltalla aivan kaameen räkätaudin ja yskän, joka kaatoi meikän moneksi päiväksi sängyn pohjalle. Toisaalta, sain vihdoinkin hyvän tekosyyn hankkia Netflix ja katsoa paljon kehuttua Orange is the new black-ohjelmaa. Olin kuullut OITNB:n olevan todella hyvä sarja, joka perustuu naisvankilan arkeen, mutta muuta en sitten osannutkaan odottaa. Eikä tarvinnut katsoa kuin ensimmäinen jakso ja olin jo aivan koukussa. Katsoin molemmat tuotantokaudet viikossa. Minä, joka en yleensä edes katso telkkaria. Netflix on tähän myös osasyyllinen, kun ruutuun pamahtaa sekuntiviisarit ja seuraava jakso alkaa jo pyörimään ennen kuin ehtii edes toipumaan edellisen jakson jännittävästä lopusta. Eihän siinä vaiheessa voi mitään muuta kuin katsoa se seuraavakin jakso. Ja sitä seuraava ja sitä seuraava. Noh, mitäpä muuta sitä olisi kipeenä tehnytkään. ORANGE-590x331 Lempihahmokseni valikoitui loistavasti roolistaan suoriutunut Suzanne ”Crazy eyes” Warren. Oikeasti mielisairaalaan kuuluva Crazy eyes on pohjimmiltaan hyvä ihminen, joka valitettavasti joutuu yksinkertaisuuttaan toisten hyväksi käyttämäksi. Vaikka itse roolihahmosta en kuitenkaan aivan hirveästi pitänyt, niin täytyy todeta, että Uzo Aduba on aivan mieletön näyttelijä. rs_1024x759-140527092808-1024-uzo-aduba-orange-in-the-new-black.ls.52714 Tässäpä hyvä sarja tuleviin syysiltoihin. En malta odottaa kolmannen kauden alkamista!

<3: Sessu

P.s. Postauksen kuvat ovat Googlesta.

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , | 2 kommenttia

Malta 2014: IUSY Summerfestival

Malta koettu ja nähty uudelleen. Onneksi Suomen hellekesä totutti meidät kuumuuteen, eikä Maltan sää tällä kertaa tuntunut sietämättömältä. Paitsi teltassa aamukasin jälkeen. Ja aina heti suihkun jälkeen, kun hiki alkoi jälleen virtaamaan. Leirin kokonaisjärjestelyt olivat kiitettävät ja seminaariaiheet mielenkiintoisia. Saimme paikan päällä rannekkeet, jotka toimivat sisäänpääsyinä leirintäalueelle. Ne toimivat myös hyvänä tunnistusvälineinä rannalla, joten aurinkoa ottaessa ja uidessa tuli myös sosialisoitua muiden maiden tovereiden kanssa. Emmekä unohtaneet myöskään rannalla jutella tärkeistä asioista kuten prosituutiosta, ympärileikkauksista ja uskonnoista. Leirillä oli tosiaan sopivassa suhteessa asiaa ja hauskanpitoa puhumattakaan nostalgiasta. Kävimme ihmettelemässä miten St. Julians on muuttunut kuudessa vuodessa ihan hirveästi ja vietimme ihanan rentouttavan auringonottopäivän Blue Lagoonilla, joka päättyi herkullisiin ja kuuluisiin Tea Garden Fontanellan kakkuihin Mdinassa. Viikko meni hyvässä seurassa arvatenkin liian nopeasti, vaikka siinäkin ajassa ehdin jo kovasti kaipaamaan omaa sänkyä, jonka alla ei ole kiviä, suihkua, josta tulee puhdasta ja lämmintä vettä yli 30 sekuntia kerrallaan sekä puhdasta vessaa, jossa on vessapaperia. Noitakin asioita muistelen lämmöllä, sillä nehän kuuluvat kunnon leirimeininkiin ja aikakin on tainnut parissa viikossa tehdä tehtävänsä ;)

IMG_8942 DSC04806 DSC04807 IMG_8946 IMG_8966 IMG_8971 IMG_8975 IMG_8976 IMG_8983 DSC04820 IMG_8987 IMG_8997 IMG_9001 IMG_9013 IMG_9030 IMG_9049 IMG_9061 IMG_9063

IMG_9066 IMG_9077 IMG_9078 IMG_9086 DSC04981 DSC04992 DSC05006 DSC05020 IMG_9179 DSC05029 IMG_9137 IMG_9146 IMG_9170 IMG_9196

Törmäsimme Frankfurtin kentällä yllätykseksemme presidentti Tarja Haloseen, joka oli meidän kanssa samalla jatkolennolla. Ehdimme onneksi ottaa pari kuvaakin hänen kanssaan ennen kuin ryntäsimme viimeisinä matkustajina lentokoneeseen. Hän on aivan mahtava!

Kaipaan jo takaisin ulkomaille.

<3: Sessu

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , , , , , , , | Kommentoi

Throw back time: MALTA 2008

Aika lentää kuin siivillä! Sekä kuluneen kesän suhteen että viimeisen kuuden vuoden! Meinaan kuusi vuotta sitten päätettiin ystäväni kanssa lähteä kuukaudeksi EF:n kielimatkalle Maltan St. Juliansiin. Matka oli ikimuistoinen ja huolimatta monista reissuista tuon jälkeen, muistellaan juurikin tuota edelleen lämmöllä. Ja lämmöllä indeed, koska kuumuuttahan siellä riitti. Reissun aikana englanti taisi kuitenkin huonontua, mutta opimme sentään espanjaa ja italiaa. Ja tietenkin tutustuimme lukuisiin ihmisiin, joista osa on edelleen meidän (Facebook)kavereita. Kaikki Maltan kuvat ovat kadonneet koneeltani mystisesti, mutta löysin muutaman kätketyistä kansioista Facebookista. Onneksi digikameroiden laatu sentään on parantunut huomattavasti näiden vuosien aikana.

1930769_29177184595_8397_n 1930769_29177154595_6803_n 1930769_29177134595_5527_n 1930769_29177124595_4907_n 1930769_29177094595_3416_n 1930769_29177219595_9963_n 1930769_29177214595_9647_n 1930769_29177189595_8715_n

Ja nyt, olenkin lähdössä Maltalle uudestaan huomenna aamusta! Tällä kertaa kielikurssin sijaan suuntaan 20 muun suomalaisen aatetoverin kanssa IUSY:n kesäfestareille tapaamaan 2000 muuta Demarinuorta ympäri maailman. Ohjelma vaikuttaa mielenkiintoiselta ja jättää tilaa myös auringonottolle, Maltaan tutustumiseen sekä sosialisoitumiseen muiden kanssa. Nyt muutama hassu tunti unta ja aamuyöstä lentokentälle. Ihana lähteä lämpöön nyt kun nämä syyssäätkin alkoivat ;)

<3: Sessu

Kategoria(t): SokeriSiili | Avainsanat: , , , , , , , | Kommentoi